Mutfaklarda Sürdürülebilir, Çevreci ve Tasarruflu Bir Döngü İçin Kolayca Uyabileceğiniz Öneriler; 

Mutfağınızdan doğaya, toprağa ve suya karışan zararlı maddeleri ve atıkları azaltmanın, çevreye zarar vermeden çözüm üretmenin bir kaç pratik yollarından bahsedeceğim.

Kabak Lifi Kullanın.

Bulaşıklarınızda ve temizlemede kabak lifi kullanarak sulara mikroplastik karışmasının önüne geçebilirsiniz. Çöp olmaz özelliği ile toprağa gömerseniz doğaya karışabilir.

Bez Torba Kullanın 

Siz de alışverişerinizde bez torba kullanarak doğa da 1000 yıl gibi bir süre ile çözülemeyen plastik torbalarının kullanımın azalmasına, üretimi maliyetli bir ürün yerine tekrar tekrar yıkanabilen az maliyetli bir ürün kullanmak ekonomiye de katkı sağlaycaktır.

Saklama Kapları Kullanın

Yarım kalan yemekleri, peynirleri, yoğurdu, meyveleri saklamak için saklama kapları,balmumu kağıtları, silikon kapaklar veya tabaklar kullanabilirsiniz. 

Kompost Yapın

Doğal bir gübre olan kompost yapımı toprağa eklediğimizde toprağın fiziksel, kimyasal ve biyolojik özelliklerini düzenlemiş olur. Organik gıda atıklarını çürütülerek doğal gübre haline gelen kompost  toprağın olumsuz özelliklerini iyileştirdiği gibi bitkilerin de verimliliğini artırmasına yardımcı olur.

Suyu Tasarruflu Kullanın 

Meyve veya sebzeleri yıkarken kullandığınız suyu hemen lavaboya dökmeyip bitkilerinizi sulamak için kullanabilirsiniz. Bulaşıklarınızı elde yıkamak yerine makina da tam kapasite dolu olduğunda yıkayabilirsiniz. Detarjanınızı doğal ürünlerden seçerek mutfak temizliğinizi sirke, karbonat gibi doğal temizleyicilerle yapmanız suya karışacak miktarı ve yemek hazırladığınız ortamdaki kimyasalları en aza indirir.

Havlu ve Bez Kullanın

Kağıt havluları kullanmak çok pratik ama bunların yerine emici havlu ve bez kullanmak kağıt israfını ve kullanımını en aza indirerek ağaçların kesilmemesine fayda sağlayabilirsiniz.

Cam Kavanoz Kullanın

Ürün alırken plastik kap yerine cam kavanozu olanını tercih ederek, evinizde yıkayıp tekrar tekrar kullanabilir, gıdalarınızı sağlıklı bir şekilde saklayabilir, turşu, reçel veya diğer ürünler için tekrar kullanabilirsiniz.

Gıda İsrafını Azaltın

Satın alım yaparken bozulmadan tüketebileceğiniz miktarlarda gıda ürünlerini almaya dikkat edin. Taze gıdadan her zaman taze ve leziz yemekler olur.